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Wir suchen Verstärkung!


Stellvertrende Restaurantleitung (m/w)

Hohe Einsatzbereitschaft, selbständiges Arbeiten und entsprechendes Auftreten sind für Sie selbstverständlich. Dienstleistung ist für Sie eine Berufung?

 

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine Stellvertrende Restaurantleitung (m/w) mit folgenden Eigenschaften:


· Selbständige fachliche und kaufmännische Führung des Restaurants
· die Repräsentation des Restaurants/ des Unternehmens gegenüber den Gästen und der Öffentlichkeit.
· Die Erreichung und Umsetzung der betriebsintern definierten Ziele und Standards
· Eine optimale Mitarbeiterführung und Motivation.

Der Stelleninhaber ist verantwortlich für:
· Die Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablauf in allen Bereichen (Restaurant, Saal) und zu allen Servicezeiten
· Die Optimierung und Weiterentwicklung aller Bereiche des Restaurants.
· Entwicklung und Durchsetzung von, in Absprache mit der Geschäftsführung, definierten Standards.
· Fachliche Weiterentwicklung / Förderung / Training
von MitarbeiterInnen und Auszubildenden.
· Die Sicherstellung eines optimalen Kommunikationsflusses zu allen Servicemitarbeiter(innen) und zwischen
allen für die Aufgabenerfüllung relevanten Abteilungen
· Kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen.

Einzelaufgaben:
· Personalbedarfsplanung des Restaurants in Zuarbeit und Absprache mit dem Betriebsleiter / der Geschäftsführung.
- Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten.
· Sicherstellung eines stets freundlichen, zuvorkommenden Umgangs mit Kunden, auch in Stresssituationen.
- Motivation der ServicemitarbeiterInnen.
· Die Entwicklung, Planung und Durchführung von Aktionen und Veranstaltungen für das Restaurant, in Absprache mit Geschäftsführung / Betriebsassistenz.
· Koordination der Abläufe von Empfang, Service und Küche.
· Organisation und ständige Optimierung von Abläufen.
· Die ständige Weiterentwicklung und Optimierung des Angebots an Speisen in Abstimmung mit dem Küchenchef und der Getränke.
· Ständige Überarbeitung aller Getränkekarten und Speisekarten.
· Planung der Dekoration in Absprache mit der Betriebsleitung und laufende Kontrolle der Dekoration.
· Kontrolle der Gästeabrechnungen.
· Ständige Überwachung und Optimierung der Lagerhaltung aller Getränke, Produkte, Geschirr, Dekoration
· Einhaltung der Hygienevorschriften.
· Wareneinkauf, Materialbeschaffung (Dekoration, Blumen, usw.) innerhalb des definierten Budgets.

 

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder Post an die unten genannten Kontaktdaten.

 

Gerne können Sie uns vorab auch telefonisch kontaktieren.

 

Tel.: 0841-99390815

E-Mail: info@auwaldsee-in.de

AWS Gastronomie GmbH, Am Auwaldsee 20, 85053 Ingolstadt


Bedienung (m/w) in Voll- und Teilzeit

Hohe Einsatzbereitschaft, selbständiges Arbeiten und entsprechendes Auftreten sind für Sie selbstverständlich? Dienstleistung ist für Sie eine Berufung?

 

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Restaurantfachmann oder –frau mit folgenden Eigenschaften:

 

- Liebe zum Beruf und Erfahrung als kompetente /r Gastgeber/in

- Gute Umgangsformen und Kommunikativität

- Teamfähigkeit und Kollegialität

- Offenheit und Ehrlichkeit

- Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität

- Persönliche Hygiene und ein gepflegtes Äußeres

- Körperliche Gesundheit und Belastbarkeit

- Solide Ausbildung oder Berufserfahrung in der deutschen / internationalen Gastronomie

 

Aufgaben / Verantwortungsbereich

 

- Verantwortung als Gastgeber für das Wohlfühlen unserer Gäste vom Betreten bis zum Verlassen des Restaurants

- Eigenverantwortliches Führen einer Servicestation

- Aktives Empfehlen und Verkauf der uns auszeichnenden hausgemachten Spezialitäten

- Vorbereitung des Restaurants, Biergarten, Nebenraum und Festsaal

- Tägliche korrekte Abrechnung und Kassenführung

- Verantwortung für Sauberkeit und Aktualität der Speisenkarten

- Organisation und Durchführung von Banketten / Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit der Küche

- Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards im Restaurant, Biergarten, Nebenräumen und Festsaal

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder Post an die unten genannten Kontaktdaten.

 

Gerne können Sie uns vorab auch telefonisch kontaktieren.

 

Tel.: 0841-99390815

E-Mail: info@auwaldsee-in.de

AWS Gastronomie GmbH, Am Auwaldsee 20, 85053 Ingolstadt

 


Koch / Köchin in Voll- und Teilzeit

Hohe Einsatzbereitschaft, selbständiges Arbeiten und entsprechendes Auftreten sind für Sie selbstverständlich. Dienstleistung ist für Sie eine Berufung.

 

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Koch oder eine Köchin mit

 

folgenden Eigenschaften:

 -          Liebe zum Beruf und Erfahrung als kompetente/r Gastgeber/in

-          Gute Umgangsformen und Kommunikativität

-          Teamfähigkeit und Kollegialität

-          Offenheit und Ehrlichkeit

-          Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität

-          Persönliche Hygiene und gepflegtes Äußeres

-          Körperliche Gesundheit und Belastbarkeit

-          Solide Ausbildung in der deutschen / internationalen Gastronomie

 

Aufgaben / Verantwortungsbereich:

-          Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin.

-          Sie haben Freude an der kreativen Zubereitung regionaler und saisonaler Produkte

-          Sie besitzen ein hohes Qualitätsbewusstsein im Umgang mit frischen Lebensmitteln

-          Sie sind teamfähig, besitzen eine gute Organisationsfähigkeit, können systematisch Arbeiten und haben Erfahrung im Umgang mit   Gästen.

-          Sie möchten Ihre Fähigkeiten in unserem Restaurant einbringen.

-          Sie haben gerade Ihre Kochlehre beendet und sind nun auf der Suche nach Ihrer ersten beruflichen Herausforderung.

-          Wir bieten Ihnen einen modernen Arbeitsplatz in einem renommierten Restaurant.

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder Post an die unten genannten Kontaktdaten.

 

Gerne können Sie uns vorab auch telefonisch kontaktieren.

 

Tel.: 0841-99390815

E-Mail: info@auwaldsee-in.de

AWS Gastronomie GmbH, Am Auwaldsee 20, 85053 Ingolstadt